豆腐チャンプルーのおすすめレシピ9選！スパム入りなどの沖縄本場の味まとめ

「チャンプルーが食べたい！」

そんな時、どんな食材を使ったらチャンプルーになるか分からないと困りますよね。

実は、ゴーヤや豆腐、スパムなどのチャンプルーに合う食材があります。

本記事では、お麩とスパムのチャンプルーなどの、沖縄本場の味が楽しめるレシピを紹介します。

チャンプルーとは？

チャンプルーとは「ごちゃまぜ」という沖縄の方言で、豆腐と色々な食材を一緒に炒めた料理です。

例えば、苦みがあるゴーヤを豆腐や卵で炒め、食べやすくしたゴーヤチャンプルーが有名ですね。

マレー語やインドネシア語のチャンプールが由来だとされています。

参考：農林水産省

具材いろいろ！豆腐チャンプルーのレシピ9選

色々な具材を使った豆腐チャンプルーのレシピには何があるのでしょうか？

おすすめは9つあります。

 

詳しく紹介します。

豆腐チャンプルー

豆腐と豚こま、キャベツなどの野菜を加えた、簡単に作れるチャンプルーのレシピです。

家にある調味料で栄養満点のおかずが作れます。

参考：COOKPAD

豚肉と豆腐のゴーヤチャンプルー

豚肉と豆腐、ゴーヤが入った、ガッツリ食べたい時にピッタリなチャンプルーのレシピです。

かつお節を入れることで、さらに美味しくなります。

参考：delishkitchen

豆腐とツナのチャンプルー

木綿豆腐とツナが入った、沖縄気分を味わえるチャンプルーのレシピです

ツナの旨味が木綿豆腐に染み込んで美味しいですよ。

参考：ajinomoto park

キャベツと豆腐のチャンプルー

キャベツと豆腐が入った、ボリューム満点のチャンプルーレシピです。

めんつゆを使うので簡単に味が決まりますよ。

参考：ヒガシマル醤油

長ネギと豆腐のチャンプルー

長ネギと豆腐、納豆が入った、ヘルシーなチャンプルーのレシピです。

冷蔵庫にある残り野菜を入れても美味しくできますよ。

参考：COOKPAD

豆腐とニラのチャンプルー

豆腐とニラ、豚肉が入った、和風味が美味しいチャンプルーのレシピです。

調味料はめんつゆとオイスターソースの2つのみで、簡単に作れますよ。

参考：COOKPAD

もやしと豆腐のチャンプルー

もやしと豆腐を使った、シンプルなチャンプルーのレシピです。

材料はシンプルですが、味は絶品ですよ。

参考：COOKPAD

ピーマンと豆腐のチャンプルー

ピーマンと豆腐を、鶏がらスープの素で味付けしたチャンプルーのレシピです。

豆腐にしっかり焼き色を付けると、さらに美味しくなりますよ。

参考：COOKPAD

豆腐とスパムのチャンプルー

豆腐とスパム、もやしが入った、ご飯がすすむチャンプルーのレシピです。

スパムは厚切りにすると食べ応えがありますよ。

参考：COOKPAD

まとめ

沖縄の豆腐チャンプルーはヘルシーな具材と優しい味で、人気がある料理です。

しかし、どんな食材を使ったら沖縄本場の味になるか分からないと困りますよね。

本記事では、スパムや青パパイヤを使ったおすすめの豆腐チャンプルーのレシピを紹介しました。

手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。